Понадобится:

• 300 г мякоти говядины
• 2 ст. ложки топленого масла
• 2 средних луковицы
• 1 ст. ложка томатной пасты
• 3 средних картофелины
• 0,5 стакана кураги
• соль, молотый черный перец

Понадобится:

• 2 передних говяжьих ножки
• 6-8 зубчиков чеснока
• 2 ст. ложки гранатового сока или винного уксуса
• 0,5 стакана бульона
• 1 пучок кинзы
• соль, молотый черный перец

Понадобится:

• 3 ст. ложки фасоли
• 500 г говядины
• 500 г картофеля
• 2 луковицы
• 1 морковь
• 1 корень петрушки
• 300 г цветной капусты
• 4 перца горошком
• 2 ст. ложки сливочного масла
• зелень петрушки
• лавровый лист
• соль по вкусу

Понадобится:

• 2 средние свеклы
• 60 г белокочанной капусты
• 40 г моркови
• 50 г корня петрушки
• 50 г репчатого лука
• 40 г томатного пюре
• 30 г сливочного масла
• 5 г винного уксуса
• 2,5 л бульона, сваренного на утиных и куриных костях
• 50г копченной свиной шейки
• 50 г копченой говядины
• 50 г отварного языка
• 20 г чернослива
• 3 зубчика чеснока
• 1/4 сладкого болгарского перца
• черешки укропа
• 1 ст. ложка подсолнечного масла
• 60 г жирной сметаны
• буханка бородинского хлеба
• соль, сахар, перец

Понадобится:

• 1 средняя курица (около 1,5 кг)
• 1,5-2л воды
• 2 лавровых листа
• 3-4 средних луковицы
• 2-3 ст. ложки растительного масла
• 2 ст. ложки пшеничной муки
• 1 ч. ложка молотого кориандра
• 1/2 стакана куриного бульона
• 4-5 яиц
• 1 небольшой лимон
• 1 средний пучок кинзы
• соль 

Понадобится:

• 800 мл молока
• 4 яичных желтка
• 300 г мякиша белого хлеба
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 2 ч. ложки сахара
• 0,5 ч. ложки соли
• 1 ст. ложка тертого сыра

Понадобится:

• 3 небольшие свеклы
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 ст. ложка сахарного песка
• 1 ст. ложка 3% уксуса
• 3 ст. ложки томата-пасты
• 1 морковь
• 2 луковицы
• 2,5 л мясного бульона
• 300 г квашеной капусты
• 200 г картофеля
• 2 зубчика чеснока
• 200 г мясных фрикаделек
• соль, молотый черный перец по вкусу

Понадобится:

• 500 г грибов (лисички, шампиньоны или белые)
• 1 стручок зеленого сладкого перца
• 1 луковица
• 1 корень петрушки
• 1 корень сельдерея
• 50 г зелени петрушки и укропа
• 50 г зеленого лука
• 4 ст. ложки растительного масла
• лавровый лист
• соль по вкусу

Понадобится:

• 1 ст. ложка оливкового масла
• 1 репчатый лу
• 2 головки чеснока
• 4 стакана подсоленного овощного бульона
• 400 г молодой картошки
• 400 г очищенных от кожуры томатов
• 2 стакана воды
• 2х300 г банка консервированных бобов
• 1 пучок шпината
• 1 пучок петрушки

Понадобится:

• 400 г помидоров
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 1 ст. ложка томата-пасты
• сушеный тимьян и розмарин
• 1 лавровый лист
• 400 мл овощного бульона
• 2 ст. ложки сметаны
• сахарный песок
• соль, молотый черный перец