Понадобится:

• 1,5 кг картофеля
• 2 кг сахара
• 114 г нарезанного зеленого или светлого изюма
• 2 лимона
• 2 апельсина
• 1 ст. ложка дрожжей (винные дрожжи лучше)
• 1 ч. ложка дрожжей питательных веществ (в случае их отсутствия использовать еще 2 лимона)