Понадобится:

• 2 готовых филе селедки
• 3 ломтика хлеба
• 1 красная луковица
• 6 шт. маслин без косточек
• укроп

Способ приготовления:

• Срезаем корки с ломтиков хлеба, делим их пополам.
• Очищенную луковицу нарезаем довольно толстыми кружочками.
• На ломтики хлеба кладем по колечку лука. Каждое селедочное филе делим на 3 части.
• Если филе слишком толстое и свернуть его проблематично – срезаем часть филе вдоль.
• Филе сворачиваем рулетиком, прокалываем шпажкой и закрепляем на хлебе рядом с луком.
• На колечки лука помещаем зелень укропа и маслинки. Вот и все дела. Бутерброды готовы.

Приятного вам аппетита!!!