Понадобится:

 Для коржей:

• 1 1/4 чашки муки
• 1/3 чашки какао-порошка
• 1 ч. ложка соды
• щепотка соли
• 115 г сливочного масла
• 1 чашка сахара
• 1 чашка молока
• 1 ст. ложка уксуса
• 1/2 ч. ложки ванильного экстракта

​Способ приготовления:

• Муку, какао, соду и соль перемешать. Масло растопить и добавить к теплому молоку. Туда же добавить уксус и ванильный экстракт. Всыпать сухие ингредиенты и замесить однородное тесто.
• Разогреть духовку до 180 °С. Две разъемные формы застелить пергаментом (только дно), бока слегка смазать маслом. Разложить поровну тесто и разровнять. Испечь в течение 15-20 минут, пока воткнутая в центр зубочистка не будет выходить сухой.
• Тем временем взбить размягченное масло и сыр. Добавить сметану, ванильный экстракт и сахарную пудру, взбить до однородности. Коржи остудить 10 минут в формах, затем выложить на пергамент остывать. Собрать торт. На остывший нижний корж положить половину крема (лучше из конд. мешка, чтобы равномерно и не пришлось размазывать лопаткой, т.к. коржи очень нежные).
• Сверху положить половину вишни. Накрыть вторым коржом и повторить процедуру. Дать постоять в холодильнике час.

Приятного вам аппетита!!!