Понадобится:

• 500 г рыбы
• 20 раков
• 500 г зеленого салата
• 8 яиц крутых
• 5—6 огурцов свежи
• 2 банки майонеза
• 1 ст. ложка сахара

Способ приготовления:

• Рыбу, раков и яйца отварить и очистить. Нарезать рыбу крупными кубиками, яйца разделить на четвертинки, раковые шейки и мясо клешней оставить целиком. Огурцы нарезать "лапшой", так же нарезать листья вымытого и обсушенного салата.
• Салат и огурцы заправить майонезом, хорошо перемешать и уложить вперемешку с рыбой, яйцами и раками. Залить майонезом, смешанным с 1 ст. ложкой сахара. Сверху украсить салат раковыми шейками, кружочками вареных яиц и листьями зеленого салата.

Приятного вам аппетита!!!