Понадобится:

• 4 стручка сладкого красного перца
• 1 стручок перца чили
• 1 луковица
• черный молотый перец и соль по вкусу
• 3 ст. ложки масла оливкового
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч. ложка орегано сушеного
• 125 мл сливок 10%-ной жирности
• 250 мл мясного бульона
• 400 г макарон
• 250 г рубленого мяса
• для украшения листики мяты

​Способ приготовления:

• Вымойте стручки сладкого перца и чили. Разрежьте каждый стручок пополам, удалите сердцевину с семенами. Сладкий перец нарежьте полосками. Чили мелко порубите.
• Порубите мелко лук. Чеснок пропустите через пресс.
• В глубокой сковороде разогрейте 1 ст. ложку оливкового масла и обжарьте на нем сладкий перец, чили, лук и чеснок. Приправьте орегано, добавьте мясной бульон и тушите 5 мин на слабом огне. Посолите и поперчите по вкусу.
• Рубленое мясо обжарьте в оставшемся оливковом масле, слегка помешивая. Посолите и поперчите по вкусу.
• Добавьте овощи и потушите под крышкой 5-10 мин.
• Макароны отварите в кипящей подсоленной воде 10-15 мин. Откиньте на дуршлаг и дайте воде полностью стечь. Разложите по тарелкам, сверху выложите мясо с овощами.
• По желанию блюдо можно украсить листиками мяты или любой другой зелени.

Приятного вам аппетита!!!