Понадобится:

• 1 луковица
• 1 небольшой цуккини
• 2 помидора
• 1 стручок красного сладкого перца
• 1 зубчик чеснока
• 300 г очищенных креветок
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 2 ст. ложки белого сухого вина
• 120 г макаронных изделий в виде "рожков"
• листочки базилика для украшения
• соль, молотый белый перец по вкусу

Способ приготовления:

• Луковицу очистите, вымойте и нарежьте крупными кольцами. Цуккини вымойте, обсушите и нарежьте кружочками. Помидоры вымойте, обсушите, удалите основания плодоножек и нарежьте ломтиками. Сладкий перец вымойте, обсушите, разрежьте пополам, удалите плодоножку с семенами и нарежьте небольшими ломтиками.
• Чеснок очистите и мелко порубите. Креветки отварите 3 мин в кипящей подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.
• Оливковое масло разогрейте в глубокой сковороде и жарьте поочередно по 3 мин лук с чесноком, сладкий перец, цуккини, помидоры. Затем все смешайте, добавьте креветки, вино и тушите вместе 3 мин.
• "Рожки" отварите 10 мин в кипящей подсоленной воде, откиньте на сито и дайте стечь жидкости. Выложите их на большое блюдо, сверху положите овощи с креветками, украсьте листочками базилика и подайте на стол.

Приятного вам аппетита!!!