Понадобится:

• 500-700 г свежих лисичек
• 2 большие луковицы (нарезать) стрелки чеснока (нарезать по диагонали)
• соль, черный перец
• 3 ст. ложки растительного масла
• 200 г сыра с голубой плесенью (подойдут сыры грюер или дор блю)

Способ приготовления:

• Лисички промойте и обсушите на бумажном полотенце. Крупные нарежьте.
• В сковороде с толстым дном прогрейте растительное масло, добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Выложите в сковороду лисички, приправьте и готовьте, пока не выпарится лишняя жидкость. Добавьте чеснок.
• Сыр нарежьте тонкими листочками и выложите на готовое блюдо. Смешавшись с горячими грибами, сыр превратится в пикантный соус.

Приятного вам аппетита!!!